關於滷牛肉
三峽有間有名的紅燒肉店裡面賣的其他東西都不好吃，只有紅燒肉令人驚豔（大推），從小吃到大都很愛吃的，這次回台灣一到家桌上就擺著兩大盒燒肉等著我，一盒在家裡吃完，另ㄧ盒八八說要讓我帶回香港，還附招牌的海山醬。到了香港之後雖然下廚的頻率高了，我卻很少買肉類，不論是生鮮肉品或是烹調好的，因為不特別喜歡吃，我對肉類料理也很苦手（總是煮不熟或是太熟= =）但是這三個多月來我的冰箱總有源源不絕的滷牛腱、滷牛肚，都是家裡滷好的帶過來的，所以基本上可以說我每天仍吃著家裡煮的食物，我想之後若是想起這段時間的記憶應該是滿冰箱的滷牛肉吧（笑）
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